Ingredientes

  • 2 plátanos verdes
  • 2 cucharas de mantequilla
  • 1/2 taza de queso crema
  • 4 ramas de cebolla blanca
  • culantro
  • 4 huevos
  • aceite vegetal
  • sal
  • pimienta

Ingredientes Sustitutos

  • El culantro puede ser reemplazado por perejil.
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Si estás buscando una opción para el desayuno, puedes disfrutarlo en la mañana, acompañado de un café caliente o jugo de frutas frescas. Si prefieres un brunch más tardío, también puedes degustarlo al mediodía o incluso en la tarde.

Paso 1

Pelar los verdes, asarlos al horno y picarlos.

Paso 2

Saltear el verde en mantequilla y agregar la cebolla blanca picada.

Paso 3

Agregar el queso crema y el culantro picado, sazonar con sal y pimienta y reservar.

Paso 4

Batir los huevos, sazonar con sal, pimienta y elaborar una tortilla en una sartén con aceite, dándole una forma redonda.

Paso 5

Colocar el relleno de verde en el centro y envolver o colocar el relleno, sobre la tortilla.

Esta es una fabulosa opción para cualquier hora del día. Así que intenta probar nuestra receta.

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Redacción Sabor

Somos un equipo de apasionados por los sabores, personas como tú que encontraron en la cocina una forma de expresión que une a la familia y a los amigos. También somos comunicadores comprometidos con difundir contenido de interés para sus lectores.

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