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Empanadas de Viento

Calificación
VN:F [1.9.8_1114]
4.4 (145 votos)
  • Tiempo
  • Porciones10 porciones
  • DificultadBaja
Recetario :
Categoría :

Ingredientes

  • 1 libra de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 libra de mantequilla
  • 3 rama de cebolla blanca
  • 1/2 libra de queso fresco
  • azúcar al gusto
  • sal al gusto
  • agua fría al gusto

Preparación

  1. Preparar la masa mezclando la harina con el polvo de hornear, agregar la mantequilla y el agua fría hasta formar una masa compacta.
  2. Dejar reposar media hora.
  3. Amasar y extender con un rodillo sobre una mesa enharinada.
  4. Formar discos, poner en el centro cebolla blanca picada y el queso desmenuzado.
  5. Mojar un poco los bordes y replegarlos con un tenedor.
  6. Freír en abundante aceite de 170 grados C y espolvorear con azúcar.
Empanadas de Viento, 4.4 out of 5 based on 145 ratings

Comentarios

  • javier mackenzie

    Bueno primero quiero agradecer a los auspiciantes por este exelente proyecto ya que personas que nos encontramos fuera de nuestro pais anoramos nuestra exelente comida y esta es una oportunidad para aprender a cocinarla y darla a conocer aca donde residimos .Grasias nuevamente ya que propiamente comida ecuatoriana y tengan la certesa que nosotros los q estamos fuera contribuiremos con un granito de arena para q nuestra cocina se de a conocer.

    • Marcos

      Estoy de acuerdo con Javier, yo tambien siempre invito a puertoriqueños a comer comida ecuatoriana y cuando tengo visitantes de otros paices tambien les hago probar algun plato ecuatoriano, este fin de semana invite a unos argentinos y les prepare sancocho de pescado y les encanto que hasta repitieron.
      Marcos Obando
      Puerto Rico
      obandos@yahoo.com

  • Jorge Levi

    !EXCELENTE! Muchisimas gracias, por mostrarnos la “rica” cocina Ecuatoriana. Vivimos en el exterior, y pues, como somos un pais “chiquito”, no en todos lados encontramos restaurantes de nuestra tierra. Vemos de muchos origenes, comida asiatica, francesa, mexicana, comida rapida, italiana, pero “nada” como el sabor de nuestra tierra.

    Nuevamente: !FELICITACIONES! Por esta iniciativa.

  • magaly manrique

    siempre extramos esos sabores de nuestra tierra, por donde andemos o vivamos.
    felicidades por este espacio y que Viva la Comida Ecuatoriana.
    Viva el 24 de mayo.

  • Mercedes Vélez

    Felicitaciones, a quienes crearon éste espacio de recetas de comida Ecuatoriana,porque para quienes vivimos lejos de nuestra patria nos permite preparar uno que otros deliciosos platillos de nuestra comida siguiendo éstas recetas. Felicidades y adelante…!

  • http://hughelihu@yahoo.com hugo andres

    en ecuador hay tanta variedad de platos que nos gustaria fueran publicados nosotros que estudiamos gastronomia acudimos investigamos siempre chef hugh

  • Jhonson

    Es muy buena la iniciativa pero en esta receta no dice cuando o en qué momento hay que poner la azucar y sal…. ¿?

  • rosario sanchez

    por favor me pueden ayudar necesito hacer una entrada rica para una reunion de amigas si es posible para hoy gracias muy buena su pagina sigan adelante

  • melani

    como puedo conseguir el recetario

  • ali

    me encanta muy buena explicado

  • valeska

    estan faciles e interecente

  • samia moya

    esta malo no se escucha bien

  • leonela

    se ven rica y si me salen malas llamo a la policia

  • Belén

    Un éxito hice la prueba y me salieron ricas ;)