Ir al contenido
Buscar recetas

Cheesecake de fresa

Calificación
VN:F [1.9.8_1114]
5.0/5 (1 votos)
  • Tiempo
  • Porciones10 porciones
  • DificultadMedia

Ingredientes

  • 2 taza de galletas tipo maría disueltas
  • 1 taza de azúcar impalpable
  • 1 2/3 taza de margarina bonella derretida
  • 4 taza de queso crema
  • 1 1/4 taza de azúcar impalpable
  • 4 huevos
  • 1 esencia de vainilla
  • 1 esencia de fresas
  • 1 frutillas y hojas de menta

Preparación

Para la costra de galleta

  1. Mezclar las galletas molidas con el azúcar impalpable, luego agregar la margarina BONELLA derretida poco a poco, hasta obtener una masa que no sea ni muy seca ni muy blanda; en caso de que sea necesario, poner un poco más de galleta o un poco más de margarina BONELLA hasta obtener la masa deseada.
  2. Colocar la masa en un molde de preferencia de aro sin base y llevar al horno a 150 °C aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Para el relleno

  1. Batir el queso crema ligeramente, luego ir agregando el azúcar impalpable, los huevos de uno en uno, la esencia de vainilla y la esencia de frutilla.
  2. Colocar esta preparación en el molde con la masa semihorneada y llevar al horno durante 40 a 50 minutos aproximadamente.
  3. Dejar enfriar y decorar con las frutillas y las hojas de menta frescas.

Comentarios