Torta de camote

Categoría: Postres

Recetario:

Tiempo

60 minutos

Porciones

10 Porciones

Dificultad

media

Ingredientes

  • 12

    camotes

  • canela

  • pimienta dulce

  • azúcar morena

  • 1

    taza de crema de leche

  • 5

    cucharaditas de polvo de hornear

  • 1/2

    libra de mantequilla

  • esencia de vainilla

  • 4

    huevos

  • brandy

  • 1/2

    libra de queso

  • 1/2

    libra de pasas

  • 1/2

    libra de nueces

  • 1

    cucharada de harina

Preparación

  1. Cocinar los camotes en agua hirviendo con canela y pimienta de olor.
  2. Elaborar un puré majando los camotes añadiéndole azúcar, crema de leche, polvo de hornear, mantequilla, esencia de vainilla, huevos batidos, queso desmenuzado, pasas, nueces y brandy.
  3. Untar un molde con mantequilla, espolvorear harina y repartirla de manera uniforme.
  4. Distribuir la masa en el molde y colocar trocitos de mantequilla en la parte superior, llevar al horno por 5 minutos a 180ºC.
  5. Dejar temperar y servir.

¿Te gusto la receta?

Sigue de cerca las mejores recetas

Déjanos tu e-mail y recibe en tu bandeja de entrada recetas nuevas cada semana

Buscador de recetas