Muslitos de pollo agridulces

Categoría: Platos Fuertes

Recetario:

Tiempo

30 minutos

Porciones

6 Porciones

Dificultad

media

Ingredientes

  • 4 - 6

    muslos de pollo

  • 6

    cucharadas de aceite

  • c/n

    sal

  • c/n

    pimienta

  • 2

    cebollas perla

  • 2

    cucharadas de aceite

  • 1

    taza de azúcar

  • 1/2

    taza de vinagre

  • 2

    cucharadas de pasta de tomate

  • 2

    cucharadas de salsa de soya

  • 1

    taza de zumo de naranja

  • 1

    cucharada de maicena

  • c/n

    agua

Preparación

 

  1. En una bandeja para horno colocar los muslos de pollo rociados con aceite La Favorita, sal y pimienta.
  2. Hornear a 180°C hasta que estén cocidas y doradas.
  3. Salsa agridulce: Picar la cebolla en finas tiras, y dorar en aceite.
  4. Agregar azúcar, vinagre, pasta de tomate, salsa de soya y zumo de naranja. Mezclar bien y dejar reducir a fuego bajo hasta obtener una salsa ligeramente espesa.
  5. Otra opción es la de dejar reducir a la mitad la salsa y diluir la maicena en agua, y agregarla a la mezcla. Esto hará que espese rápidamente.
  6. Una vez hecha la salsa, colocar los muslos dentro de la misma y dejar cocinar hasta que se forme una salsa espesa.

Tips:
*Esta salsa también puede utilizarse para saltear vegetales.

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