Ingredientes

  • ¾ tz. de mantequilla
  • 1 ½ tz. de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cdas. de cocoa
  • ⅓ tz. de agua
  • 1 tz. de yogurt
  • 1 cdta. de colorante
  • 1 cdta. de vainilla
  • 1 cdta. de vinagre
  • 2 ½ tz. de harina
  • 1 ½ cdta. de bicarbonato
  • ½ cdta. de sal
  • 2 tz. de mini gotas
  • 200 g de queso crema
  • 50 g de crema Delilú avellana
  • 75 g de mantequilla
  • 1 tz. de azúcar impalpable
  • 1 cdta. de esencia de almendras

Consejo de la Chef:

  • Para darle un toque especial al frosting, puedes añadir un poco de ralladura de limón o naranja, según tu preferencia, para resaltar los sabores.
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¿Listo para disfrutar de un bocado celestial? ¡Sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos con estos irresistibles cupcakes de chocolate!

Cada receta en la cocina se vuelve más sencilla y en Sabor seguimos ofreciéndote opciones nuevas y tentadoras para satisfacer tu paladar.

Preparación:

  1. Cremar la mantequilla con azúcar, por cinco minutos en promedio.
  2. Integrar los huevos. Uno por uno.
  3. Mezclar todos los líquidos junto con la cocoa.
  4. Cernir y mezclar la harina con el bicarbonato y la sal.
  5. Luego, en forma alternada, juntar los sólidos con los líquidos, y batir por 20 minutos aproximadamente.
  6. Agregar a la mezcla anterior las chispas de chocolate.
  7. Llenar los moldes con la mezcla y hornear por 20 minutos, a temperatura de 180 °C.

Preparación de Frosting:

  1. Cremar la mantequilla a velocidad alta. Luego, agregar el queso crema y el Delilú. Batir hasta que no se tengan grumos.
  2. Al final, agregar azúcar, esencia de almendras y mezclar muy bien.

Armado:

  • Una vez que los cupcakes salgan del horno, dejar enfriar y proceder a decorar en la parte superior con el frosting.

La cocina es un arte que nos permite experimentar y crear, así que no dudes en adaptar esta receta a tu gusto personal. ¡Buen provecho! (I)

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Redacción Sabor

Somos un equipo de apasionados por los sabores, personas como tú que encontraron en la cocina una forma de expresión que une a la familia y a los amigos. También somos comunicadores comprometidos con difundir contenido de interés para sus lectores.

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