Cupcakes de crema de naranja

Tiempo

75 minutos

Porciones

24 Porciones

Dificultad

media

Ingredientes

  • 1 1/4

    taza de azúcar

  • 1 1/4

    taza de margarina bonella

  • 1

    cucharadita de sal

  • 3

    huevos

  • 1/4

    taza de leche

  • 1/4

    taza de jugo de naranja

  • 2

    tazas de harina

  • 1

    cucharadita de polvo de hornear

  • esencia de vainilla

  • 1

    taza de margarina bonella

  • 2

    tazas de azúcar impalpable

  • 3

    cucharadas de leche

  • colorantes vegetales

Preparación

Crema

  1. Batir la margarina Bonella, el azúcar impalpable y la leche hasta que doble su volumen y obtenga la crema. Se puede dar el color con colorantes vegetales a su elección.

Cupcakes

  1. Mezclar la harina con el polvo de hornear.
  2. Batir la margarina Bonella con el azúcar por 5 minutos, luego agregar la sal, los huevos de uno en uno, la leche, el jugo de naranja, la mezcla de harina y la esencia de vainilla; hasta que quede una mezcla esponjosa y homogénea.
  3. Llevar al horno a una temperatura de 150 °C por 10 a 15 minutos; dejar enfriar.
  4. Decorar los cupcakes con la crema.

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