Corazones de guayaba

Tiempo

30 minutos

Porciones

10 Porciones

Dificultad

media

Ingredientes

  • 1/2

    taza de margarina bonella

  • 1/2

    taza de azúcar impalpable

  • 1

    huevo

  • 1

    yema de huevo

  • 2

    tazas de harina

  • 1/3

    taza de mermelada de guayaba

Preparación

  1. Batir la margarina Bonella con el azúcar durante 5 minutos, luego agregar el huevo, la yema y la harina en forma envolvente*. Poner la masa en el congelador por 30 minutos.
  2. Colocar un poco de harina sobre la mesa. Poner la masa, y con la ayuda de un rodillo estirarla. Luego con el cortador de corazón darle la forma deseada.
  3. Llevar al horno los corazones por 12 a 14 minutos a una temperatura de 150 °C.
  4. Sacar del horno, dejar enfriar, y luego colocar la mermelada de guayaba. Finalmente espolvorear con azúcar impalpable.

Tip:
*Forma envolvente: mezclar dos ingredientes de tal manera que uno envuelva al otro, no batiendo sino haciendo que se integren manteniendo consistencia.

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