Ingredientes

  • 200 g de galletas
  • 130 g de margarina
  • 30 g de nueces
  • 250 g de queso crema
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cdas. de crema Delilú avellana
  • 1 cda. de vainilla
  • 2 maracuyás
  • ¾ tz. de azúcar
  • Cantidades necesarias de crema Delilú avellana
  • 140 ml de claras

Consejo de la Chef:

  • Para obtener una textura aún más suave en el relleno, asegúrate de batir bien la mezcla de queso crema y huevos.
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¡Sorprende a tus invitados con este exquisito cheesecake de maracuyá y avellana! Su combinación de sabores dulces y ácidos dejará a todos con ganas de más.

Cada receta en la cocina se vuelve más sencilla y en Sabor seguimos ofreciéndote opciones nuevas y tentadoras para satisfacer tu paladar.

Preparación

  • Moler la galleta y derretir la margarina.
  • Triturar las nueces, mezclar todo y poner en un molde de 24 cm de diámetro. Extender bien la masa en la superficie y llevar al horno por 15 min. a 180°C.

Preparación del relleno

  1. Licuar los huevos, la yema, el queso crema, la crema Delilú avellana, la vainilla y poco a poco agregar la leche condensada. Homogeneizar bien.
  2. Vaciar la mezcla en el molde con galleta horneada previamente.
  3. Llevar al horno a 180 °C por 45 min.
  4. Retirar del horno y dejar enfriar antes de decorar.

Para la decoración

  • Poner en una cacerola el jugo de las maracuyás y ¾ de taza de azúcar, llevar al fuego y dejar que coja punto. Enfriar y tener listo.
  • Poner la crema de Delilú avellana en una manga pastelera, decorar a gusto junto con el maracuyá.
  • Porcionar y servir.

La cocina es un arte que nos permite experimentar y crear, así que no dudes en adaptar esta receta a tu gusto personal. ¡Disfruta! (I)

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Redacción Sabor

Somos un equipo de apasionados por los sabores, personas como tú que encontraron en la cocina una forma de expresión que une a la familia y a los amigos. También somos comunicadores comprometidos con difundir contenido de interés para sus lectores.

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