Cake de banano con jalea de moras
Encuentra aquí la receta de Cake de banano con jalea de moras, conoce todos los ingredientes y forma de preparación
Redacción Sabor
40 minutos
4 Porciones
Media
Ingredientes
- 8 guineos
- 1 ½ tz. de azúcar morena
- Un puñado de moras
- 3 huevos
- 4 tz. de harina
- ½ tz. de mantequilla
- 1 cdta. de bicarbonato
- 1 ½ de mini gotas
- 1 cda. de azúcar
Paso 1
Precalentar el horno a 160 °C.
Paso 2
Derretir la mantequilla a baño maría o cuando el horno se esté precalentando.
Paso 3
Majar las bananas hasta que quede un puré, agregar los huevos, la taza de azúcar y la mantequilla derretida.
Paso 4
Mezclar la harina con la cucharadita de bicarbonato de sodio. Luego, agregarla a la mezcla de las bananas, pasándolas por un cedazo. Revolver bien y agregar las chispas de chocolate Coberchoc.
Paso 5
En un recipiente pequeño, aplastar las moras y mezclar con una cucharada de azúcar.
Paso 6
Al colocar en los moldes, poner una capa de mezcla de banano, una de moras y otra de banano, seguido de más chispas de chocolate en la parte superior de la mezcla.
Paso 7
Cocine durante 30 minutos, o hasta cuando al introducir un palillo, este salga seco.
Paso 8
Enfriar, porcionar y servir.
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