Barras proteicas a base de atún

Tiempo

60 minutos

Porciones

6 Porciones

Dificultad

media

Ingredientes

  • 1

    lata de atún

  • 1 tz.

    de avena

  • ½

    zanahoria

  • ½ tz.

    de coco

  • ¼

    cebolla perla

  • 2

    cucharadas de salsa BBQ

  • orégano

  • comino

  • sal

  • c/n

    avena

  • c/n

    ajonjolí

  • c/n

    comino

Preparación

  1. En un tazón grande se mezcla el atún desmenuzado con el coco, la zanahoria rallada, cebolla licuada y la taza de avena.  
  2. Se revuelve la masa hasta que quede homogénea. 
  3. Se agregan las 2 cucharadas de salsa BBQ y se condimenta con comino, sal y orégano. 
  4. Se deja reposar la masa por 15 minutos. Calentar el horno a 250 °C y mantequillar un recipiente.
  5. Preparamos la apanadura mezclando la avena con el ajonjolí, comino en grano y orégano. 
  6. Empezamos a armar con la masa la barras, de 10 cm de largo y 3 cm de ancho aproximadamente. 
  7. Luego las apanamos y metemos al horno por 10 min. 
  8. La receta contiene alimentos nutritivos y ofrece en 45 g que pesa cada barra un 37% de proteína. La receta brinda 8 barritas aproximadamente.

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