Arroz con atún

Categoría: Platos Fuertes

Recetario:

Tiempo

30 minutos

Porciones

6 Porciones

Dificultad

baja

Ingredientes

  • 2

    tazas de arroz

  • c/n

    agua

  • 2

    cebollas perla

  • 2

    pimientos verde

  • 1

    pimiento rojo

  • 4

    dientes de ajo

  • c/n

    sal

  • c/n

    pimienta

Preparación

  1. Dorar ligeramente el arroz en aceite dentro de una olla. Luego agregar el agua (2 partes de agua por 1 parte de arroz), sazonar con sal y dejar hervir hasta que el agua se consuma. Bajar la llama al mínimo, tapar y dejar cocer hasta que se seque y reviente completamente.
  2. Picar la cebolla, los pimientos y el ajo, llevar a una sartén con aceite La Favorita y hacer un refrito.
  3. Incorporar el atún previamente escurrido y saltear.
  4. Salpimentar y mezclar con el arroz que previamente habíamos cocinado.
  5. Servir caliente.

Tips:
*Si desea darle otra tonalidad y sabor al arroz se puede agregar achiote La Favorita u otras especias.
*El cocolón lo pude elaborar dejando dorar un poco más en la base de la olla el arroz cocido.
*Para que el arroz quede graneado no necesita que se lo mueva constantemente.

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