Recetas:

La Escuela de los Chefs

La Escuela de los Chefs

Tigrillo con queso azul de cabra, huevos escalfados y salsita criolla con rábanos

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La Escuela de los Chefs

Patacón con tres carnes

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La Escuela de los Chefs

Mofongo con seco de pollo

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La Escuela de los Chefs

Caldo de bolas

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La Escuela de los Chefs

Pastel de carne de res con vegetales y tocino al vino tinto

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La Escuela de los Chefs

Lomo de asado sobre polenta, cebollas caramelizadas en cerveza negra y tomate asado

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La Escuela de los Chefs

Guiso de res bourguignonne

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La Escuela de los Chefs

Lomo fino con sus salsas

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La Escuela de los Chefs

Ají de carne

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La Escuela de los Chefs

Camarones, palmito fresco, leche de tigre y chulpi troceado

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