Ingredientes

  • 1 kilogramo de masa de hojaldre
  • 1 huevo
  • 1 taza de maní
  • Harina
  • 250 gramos de chocolate blanco
  • 500 gramos de crema de leche
  • 5 bananos

Consejo de la Chef:

  • Para el relleno, es importante dejar que el chocolate blanco atempere un poco antes de incorporar los bananos para evitar que se endurezca demasiado rápido.
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Este Hojaldre de Maní con Relleno de Banano y Trufa Blanca es una deliciosa combinación de sabores y texturas que deleitará tu paladar. Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho, este postre seguro que impresionará a tus invitados.

Cada receta en la cocina se vuelve más sencilla y en Sabor seguimos ofreciéndote opciones nuevas y tentadoras para satisfacer tu paladar.

Preparación

  1. Extender la masa de hojaldre en una mesa con harina, cortarla en cuadrados y colocarla en una bandeja de horno.
  2. Pintarla con huevo y espolvorear trozos de maní sobre cada cuadro, y dejar reposar 15 minutos. Hornear luego durante 20 minutos aproximadamente a 180 grados.
  3. Para el relleno, poner a fundir el chocolate blanco a baño maría, retirarlo y agregar el banano picado, dejar atemperar un poco para bajar la temperatura sin que se llegue a endurecer.
  4. Aparte, batir la crema de leche casi a punto de nieve e incorporar a esta el chocolate fundido con el banano de forma envolvente hasta que el relleno quede compacto y cremoso, refrigerarlo por 30 minutos.
  5. Abrir los hojaldres y rellenarlos con la trufa blanca.
  • Con su masa dorada y crujiente, su relleno cremoso de trufa blanca y banano, y su toque de maní, este Hojaldre de Maní es el postre perfecto para cualquier ocasión. No esperes más y disfruta de esta delicia en tu próxima reunión. ¡Buen provecho!

La cocina es un arte que nos permite experimentar y crear, así que no dudes en adaptar esta receta a tu gusto personal. ¡Disfruta! (I)

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Redacción Sabor

Somos un equipo de apasionados por los sabores, personas como tú que encontraron en la cocina una forma de expresión que une a la familia y a los amigos. También somos comunicadores comprometidos con difundir contenido de interés para sus lectores.

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