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Corazones de guayaba

Calificación
VN:F [1.9.8_1114]
5.0/5 (1 votos)
  • Tiempo
  • Porciones10 porciones
  • DificultadMedia

Ingredientes

  • 1/2 taza de margarina bonella
  • 1/2 taza de azúcar impalpable
  • 1 huevo
  • 1 yemas de huevo
  • 2 taza de harina
  • 1/3 taza de mermelada de guayaba

Preparación

  1. Batir la margarina Bonella con el azúcar durante 5 minutos, luego agregar el huevo, la yema y la harina en forma envolvente*. Poner la masa en el congelador por 30 minutos.
  2. Colocar un poco de harina sobre la mesa. Poner la masa y con la ayuda de un rodillo estirarla. Luego con el cortador de corazón darle la forma deseada.
  3. Llevar al horno los corazones por 12 a 14 minutos a una temperatura de 150 °C.
  4. Sacar del horno, dejar enfriar y luego colocar la mermelada de guayaba. Finalmente espolvorear con azúcar impalpable.

Tips:
*Forma envolvente: mezclar dos ingredientes de tal manera que uno envuelva al otro, no batiendo sino haciendo que se integren manteniendo consistencia

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