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Bolón de Verde

Calificación
VN:F [1.9.8_1114]
4.2 (109 votos)
  • Tiempo
  • Porciones10 porciones
  • DificultadBaja
Recetario :
Categoría :

Ingredientes

  • 1/2 libra de chicharrón
  • 5 plátanos verdes
  • sal
  • 2 cucharada de manteca de cerdo
  • 1/2 libra de queso criollo

Preparación

  1. Cocinar en agua o asar los verdes, majarlos, agregar manteca de cerdo y sal.

  2. Amasar bien y agregar el queso o los chicharrones y la cebolla colorada finamente picada. Formar porciones en forma redonda.

  3. Se pueden freír o dorar en manteca.

Recomendación:

Siguiendo el mismo procedimiento y agregando tanto el queso como el chicharrón obtenemos los bolones mixtos sustituyendo el chicharrón por el queso.

Bolón de Verde, 4.2 out of 5 based on 109 ratings

Comentarios

  • Patricia Reycroft

    Gracias por estas recetas, soy ecuatoriana viviendo en los Estados Unidos desde 1985 y extraño mucho mi comida pero no sabia como preparar ciertas cosas. Ahora ya puedo hacer caldo de bolas :)
    Por favor continuen con estas recetas, las estoy imprimiendo y haciendo un librito..

    Gracias otra vez

    Patricia

  • BELA PEREZ

    Felicitaciones por las recetas ,me hacen feliz vivo en Alemania y de vez en cuando cosino ,pero ahora me pondre a las hornillas mas a menudo
    mile gracias…..

  • karina

    Hola muchas gracias por todas las recetas , me pasa lo mismo, vivo ya muchos años en el extrangero y no se cocinar comida ecuatoriana
    graciassss

  • Mayfer

    Me encanta la comida de mi pais Ecuador,y me gusta preparar estas recetas Gracias!!

  • Irlanda

    Gratias x estas recetas empezare a cocinar comida de mi pais. Me gustaria hacer amor con hambre y galoplaza dulce s tipico de guayaquil me recuerda mi infancia. Pero no logro conseguir la recetas.

  • http://twitter.com/mayra_S_J mayra saraguro

    me encantaron las recetas :D

  • Kevin Stefano Caballero Cotto

    la mama del colesterol =O

  • luciana

    muy buena pero 1 pregunta se pica el verde y despues se lo frie

  • Maria Dulaney

    Me gusta la receta de las empanadas y el bolon de verde, Yo lo que ise los cosine les verdes me parecio mas facil para hacer los bolones. Gracias