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Arroz con atún

Calificación
VN:F [1.9.8_1114]
3.7/5 (9 votos)
  • Tiempo
  • Porciones6 porciones
  • DificultadBaja
Categoría :

Ingredientes

Preparación

  1. Dorar ligeramente el arroz en aceite dentro de una olla
    Luego agregar el agua ( 2 partes de agua por 1 parte de arroz)
    Sazonar con sal
    Y dejar hervir hasta que el agua se consume
    Bajar la llama al mínimo, tapar y dejar cocer hasta que se seque y reviente completamente.
  2. Picar la cebolla, los pimientos, ajo, llevar a una sartén con aceite La Favorita y hacer un refrito.
  3. Incorporar el atún previamente escurrido y saltear.
  4. Salpimentar y mezclar con el arroz que previamente habíamos cocinado.
  5. Servir caliente.

Tips:
Si desea darle otra tonalidad y sabor al arroz se puede agregar achiote La Favorita u otras especias.
El cocolón lo pude elaborar dejando dorar un poco más en la base de la olla el arroz cocido.
Para que el arroz quede graneado no necesita que se lo mueva constantemente.

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