Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • Atún en agua
  • 2 cebollas perla
  • 2 pimientos verde
  • 1 pimiento rojo
  • 4 dientes de ajo
  • c/n sal
  • c/n pimienta
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El arroz con atún es un plato simple y delicioso que combina el arroz con el sabor suave y salado del atún en lata. Es una opción rápida y fácil de preparar, ideal para una comida rápida y satisfactoria.

Es un plato popular en muchas partes del mundo debido a su simplicidad y a que utiliza ingredientes fáciles de conseguir. Además, es una opción económica y nutritiva, ya que el atún es una fuente de proteínas y grasas saludables.

Paso 1

Dorar ligeramente el arroz en aceite dentro de una olla. Luego agregar el agua (2 partes de agua por 1 parte de arroz), sazonar con sal y dejar hervir hasta que el agua se consuma. Bajar la llama al mínimo, tapar y dejar cocer hasta que se seque y reviente completamente.

Paso 2

Picar la cebolla, los pimientos y el ajo, llevar a una sartén con aceite y hacer un refrito.

Paso 3

Incorporar el atún previamente escurrido y saltear.

Paso 4

Salpimentar y mezclar con el arroz que previamente habíamos cocinado.

Paso 5

Servir caliente.

Tips

  • Si desea darle otra tonalidad y sabor al arroz se puede agregar achiote u otras especias.
  • El cocolón lo pude elaborar dejando dorar un poco más en la base de la olla el arroz cocido.
  • Para que el arroz quede graneado no necesita que se lo mueva constantemente.
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Redacción Sabor

Somos un equipo de apasionados por los sabores, personas como tú que encontraron en la cocina una forma de expresión que une a la familia y a los amigos. También somos comunicadores comprometidos con difundir contenido de interés para sus lectores.

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